Laposa Rizling²
Nemzetközi fajta – a mi interpretációnkban. Számunkra a Rajnai Rizling kitekintés a nagyvilágra, mivel alapvetően helyi magyar fajtákkal dolgozunk. Igazi kozmopolita, aki sok helyen jól érzi magát, de Badacsony elsőosztályú termőterületei kifejezetten jól állnak neki, már több mint 200 éve van jelen borvidékünkön.
A Csobánc keleti oldalán található ültetvényünkről 2022-ben szeptember közepén szüreteltük az alapanyagot. Az eredmény egy gyümölcsös, ásványos, összetett bor, hosszú, gazdag lecsengéssel. A hagyományok és a XXI. századi technológia találkozása, a legtöbb, amit a fajta nálunk adhat. Hatványozott íz, hatványozott élvezet.
Az ásványos Rajnai Rizling kiváló párosítás lehet a fűszeresebb ételekhez, ázsiai fogásokhoz.
