Brooklyn Small Batch Handcrafted Gin
A Brooklyn Gin-t úgy hozták létre, hogy friss, élénk ízt vigyen fel kedvenc koktéljára. Friss citrusféléket, kézzel zúzott borókabogyót és oldschool gyártási technikákat használnak a legfrissebb ízű gin érdekében. Kicsit több időt és erőfeszítést igényel, de hisszik, hogy minden kortyban érezni fogod a különbséget.
Kézzel vágott friss citrom, lime, narancs és klementin héj. Nem használnak szárított vagy fagyasztott citrushéjat, citruskoncentrátumot vagy mesterséges aromát. A Brooklyn Gin friss és élénk citrusos jegyeihez nincsenek parancsikonok.
Kézzel zúzott borókabogyó.
A szárított borókabogyók használata durva, fenyőízt kölcsönözhet a ginnek. Kézzel törik össze a borókát, hogy édes és fűszeres ízeket szabadítsanak fel.
Kis tételes rézedényes lepárlás
Az ipari desztillációs eljárások általában nyájas, állott gint eredményeznek. Ehelyett először beáztatják növényeiket, hogy felszabadítsák au alapvető ízeiket. Ezután kis adagokban lepárolják egy Carl réz edényben, hogy lassan kivonják az ízt a friss citrushéjból és növényi anyagokból. A réz kölcsönhatásba lép az alkohollal, hogy eltávolítsa a keserű jegyeket, ami egy simább, összetettebb gint eredményez.
Kiszerelés 0,7L.
Alkoholtartalom 40%.
